Como Hacer Mecanismo Para Levantar La Parrilla?
Jorge Miranda
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1- Con estacas y cuerdas, marcá en el terreno, el dibujo de la base que tendrá la parrilla. En los extremos de las paredes hacé pozos de 35 cm. de lado y de profundidad. Hacé otros pozos intermedios, de tal forma que estos no queden a más de 50 cm. entre sí. Uní los pozos con mezcla y sobre ella colocamos la primera hilada de ladrillos. 2- Colocá las reglas con plomada, para levantar la pared verticalmente. Para las líneas horizontales, ayudate con un hilo y el nivel de burbuja. Cuando terminás la hilada, subí el hilo hasta la altura que tendrá la nueva hilada que vas a comenzar. Cuando llegues a la altura de la losa, cortá los ladrillos de esa hilada a lo largo, para que quede oculta dentro de la pared.
Los ladrillos ya colocados dan la base para colocar, al día siguiente, las reglas para levantar la pared. Armá un encofrado que permitirá la construcción de la losa. Sobre éste se colocarán 4 varillas de 8 mm en sentido paralelo a la pared del fondo y 6 de 6 mm cruzando las anteriores, que se separarán de las maderas con algunas piedritas.
Todo deberá apoyar en las paredes construídas. Rellená con hormigón. 3- Cuando llegues a la altura del dintel, colocá una madera de encofrado y sobre ella 2 varillas de 8 mm, 30 cm más larga que el dintel. Luego colocamos concreto, una hilera de ladrillos, otras varillas y más ladrillos. El desarrollo de la campana, depende del ancho de la parrilla total. Por ejemplo, en 1,85 m aproximadamente de ancho, subí 7 hiladas escalonadas, dándole un ancho total de 50 cm aproximadamente, y un conducto de 32 cm. 4-Revestir la losa con ladrillos refractarios colocados uno al lado del otro con junta, estas piezas están diseñadas para soportar altas temperaturas. En las paredes laterales usá tejuelas y para los bordes las de terminación curva. Colocá arcilla refractaria para pegar todas las piezas, también para las juntas y para el revoque del interior de la campana, para que ayude a la salida del humo, que de no tenerlo, se trabará y humeará hacia el parrillero 5- Presentá la parrilla en el lugar donde va a ir. Marcá sobre la pared el lugar de las grampas que tienen las guías verticales. Agujereá las paredes y amuralas. Perforá la pared para pasar el caño. Fijá la manija en la parte exterior. Colocá la parrilla y dejala apoyada sobre la losa. Dejá secar 6 hs aproximadamente, antes de probar el mecanismo.
Para construirla es imprescindible el uso de la regla y el hilo, que irás corriendo a medida que coloques una nueva hilada. La parte inferior de la parrilla podés cerrarlo con ladrillos y puertas metálicas.
Este lu- gar es muy útil para guardar todos los elementos necesarios para preparar el asado. 6- La barra hacela con madera de pino multilaminado. Usá un tirante de 2″ x 6″ de 6 mts. de largo. Cortá en cuatro tramos obte-niendo 4 tablones de 15 cm de ancho x 1,5 m de largo y colocándolos uno al lado del otro tendremos una mesada de 60 cm x 1,5 m, el que fijaremos sobre las paredes atornillándolos con tornillos y tarugos o pegándolos con siliconas. .
¿Cuáles son las herramientas para hacer una parrilla?
Materiales y herramientas para hacer una parrilla 1 Perfil de ½’ (media pulgada) y hierro liso nº6, para la estructura de la parrilla 2 Varilla de hierro nº6, para las varillas de la parrilla 3 Perfil de hierro nº8, para las patas 4 Varilla de hierro liso de nº4, para las asas More.
¿Cómo hacer las asas de la parrilla?
Cómo hacer una parrilla paso a paso – Te vamos a explicar cómo hacer una parrilla de 44cm x 62cm x 18 cm de alto. Es una parrilla más bien pequeña pero queremos seguir los mismos pasos que en el vídeo para no confundirte. Si quieres hacer una parrilla más grande deberás ajustar tú [email protected] las medidas.
- ¡Vamos allá! Corta dos trozos de perfil de 62 cm cada uno y otros dos trozos de 34 cm cada uno (teniendo así 4 trozos de perfil cortado) En los extremos de cada perfil deberás marcar 45 grados y volver a cortar Ahora deberás fijar los perfiles uniéndolos por las esquinas para luego poder soldarlos;
Para ello te recomendamos que utilices una herramienta que se llama ” esquinero “. Pon atención al vídeo en esta parte porque se muestra muy bien como debes realizar este paso de colocar los perfiles en el esquinero. Intenta que los perfiles queden lo más ajustados posible para que no se muevan mientras sueldas.
- Ahora toca soldar las 4 esquinas de los perfiles para que finalmente te quede un cuadrado perfecto;
- Recuerda que únicamente debes soldar por la parte de fuera;
- No lo hagas por la parte de dentro porque ahí irán las patas de la parrilla;
Una vez soldado mide la distancia de las diagonales entre esquina y esquina. Esta distancia deberá ser la misma para que el trabajo que has realizado esté bien hecho. El siguiente paso es cortar las varillas de lo que será tu parrilla. Debes cortar 22 varillas (aproximadamente) de 43 cm cada una.
No tengas prisa y tómate tu tiempo en cortar todas las varillas (tardarás un rato). Una vez las tengas todas cortadas toca colocarlas una a una por la parte interior de los perfiles y ¡a soldar de nuevo! Deja una distancia de unos 2 cm entre varilla y varilla.
Si tienes algún perfil o algo que puedas utilizar cómo referencia para ir dejando siempre la misma distancia entre varillas, te será más fácil. Cuando ya tengas todas las varillas soldadas toca colocar las patas a tu parrilla (en el caso de que quieras una parrilla con patas).
Para ello deberás haber cortado previamente 4 perfiles de hierro nº8 de 18 cm. Una vez los tengas cortados tendrás que soldar uno en cada esquina de tu parrilla. Además de las patas, deberás también hacer las asas de la parrilla para poder cogerla más cómodamente.
Para hacer las asas utiliza una varilla de hierro nº4. Corta dos trozos de 20 cm. Sujetando estas varillas en la prensa y dando golpes de martillo debes darle forma a la varilla para que t e quede con forma de asa (pon atención al vídeo). Finalmente deberás soldar las 2 asas a los perfiles extremos de la parrilla (poniendo la parrilla en horizontal, los dos extremos más lejanos) Si es necesario, lima la parte superior de la parrilla por si te han quedado salientes al soldar las patas o los perfiles entre ellos.
En el vídeo que te mostramos, el paso final es pintar la parrilla. Nosotros desde B arbacoaFriends no te lo recomendamos porque no sirve una pintura cualquiera. Se debe utilizar una pintura especial para altas temperaturas y aún y así no es seguro que ésta resista la llama directa del fuego.
Por este motivo te recomendamos que no la pintes , llévala a que le hagan un proceso de cincado para evitar que se oxide y listo.
¿Cómo hacer una parrilla más grande?
Cómo hacer una parrilla paso a paso – Te vamos a explicar cómo hacer una parrilla de 44cm x 62cm x 18 cm de alto. Es una parrilla más bien pequeña pero queremos seguir los mismos pasos que en el vídeo para no confundirte. Si quieres hacer una parrilla más grande deberás ajustar tú [email protected] las medidas.
- ¡Vamos allá! Corta dos trozos de perfil de 62 cm cada uno y otros dos trozos de 34 cm cada uno (teniendo así 4 trozos de perfil cortado) En los extremos de cada perfil deberás marcar 45 grados y volver a cortar Ahora deberás fijar los perfiles uniéndolos por las esquinas para luego poder soldarlos;
Para ello te recomendamos que utilices una herramienta que se llama ” esquinero “. Pon atención al vídeo en esta parte porque se muestra muy bien como debes realizar este paso de colocar los perfiles en el esquinero. Intenta que los perfiles queden lo más ajustados posible para que no se muevan mientras sueldas.
Ahora toca soldar las 4 esquinas de los perfiles para que finalmente te quede un cuadrado perfecto. Recuerda que únicamente debes soldar por la parte de fuera. No lo hagas por la parte de dentro porque ahí irán las patas de la parrilla.
Una vez soldado mide la distancia de las diagonales entre esquina y esquina. Esta distancia deberá ser la misma para que el trabajo que has realizado esté bien hecho. El siguiente paso es cortar las varillas de lo que será tu parrilla. Debes cortar 22 varillas (aproximadamente) de 43 cm cada una.
No tengas prisa y tómate tu tiempo en cortar todas las varillas (tardarás un rato). Una vez las tengas todas cortadas toca colocarlas una a una por la parte interior de los perfiles y ¡a soldar de nuevo! Deja una distancia de unos 2 cm entre varilla y varilla.
Si tienes algún perfil o algo que puedas utilizar cómo referencia para ir dejando siempre la misma distancia entre varillas, te será más fácil. Cuando ya tengas todas las varillas soldadas toca colocar las patas a tu parrilla (en el caso de que quieras una parrilla con patas).
- Para ello deberás haber cortado previamente 4 perfiles de hierro nº8 de 18 cm;
- Una vez los tengas cortados tendrás que soldar uno en cada esquina de tu parrilla;
- Además de las patas, deberás también hacer las asas de la parrilla para poder cogerla más cómodamente;
Para hacer las asas utiliza una varilla de hierro nº4. Corta dos trozos de 20 cm. Sujetando estas varillas en la prensa y dando golpes de martillo debes darle forma a la varilla para que t e quede con forma de asa (pon atención al vídeo). Finalmente deberás soldar las 2 asas a los perfiles extremos de la parrilla (poniendo la parrilla en horizontal, los dos extremos más lejanos) Si es necesario, lima la parte superior de la parrilla por si te han quedado salientes al soldar las patas o los perfiles entre ellos.
- En el vídeo que te mostramos, el paso final es pintar la parrilla;
- Nosotros desde B arbacoaFriends no te lo recomendamos porque no sirve una pintura cualquiera;
- Se debe utilizar una pintura especial para altas temperaturas y aún y así no es seguro que ésta resista la llama directa del fuego;
Por este motivo te recomendamos que no la pintes , llévala a que le hagan un proceso de cincado para evitar que se oxide y listo.
¿Cuáles son las medidas de una parrilla?
Tener es una parrilla construida por uno mismo es el sueño de muchos parrilleros. Yo mismo he vivido personalmente hacer una parrilla desde cero con la ayuda de un amigo soldador y fue una experiencia muy buena y divertida. Por eso voy a compartir con ustedes una de las formas correctas de construir una parrilla paso a paso.
Primero voy a detallar los materiales que vamos a usar para construir nuestra parrilla. MATERIALES – 6 Viguetas de 2 metros – 22 Bloques de cemento de 10x20x40. – 42 Ladrillos comunes. – 2 Hierros del 6. – 16 Ladrillos sapo.
– 24 Bloques de cemento de 20x20x40. – 3 Placas de amianto. – 40 ladrillos refractarios. – 1 Barra de Hierro Angulo 25. 4 x 3. 17mm. – 5 Barras Hierro Redondo 5/16. – 12 Metros de Hierro angulo de 1/4. – 1 Pedalera de bicicleta. – 1 Campana. – 1 Caño de 6″ pulgadas. – 1 Tirante de 2 x 4.
Para comenzar detallare las medidas. – Mesada de 80cm de ancho y 4 metros de largo, con una altura de 1 metro. (Se hizo la parrilla tan larga por que se puede utilizar como mesada para cocinar o bien para hacer un horno de barro.
PASO 1: Poner 4 hileras de 2 bloques de cemento en los extremos y una igual en el centro. Si bien no use nivel trate de hacerlo lo mas derecho posible, pero se me complico ya que el piso no estaba a nivel porque tiene caída para el desagüe. PASO 2: Luego puse 6 viguetas de 2 mts de largo con los ladrillos zapo y ladrillos comunes. En total son 16 ladrillos sapo y 20 ladrillos comunes.
PASO 3: Los bloques de cemento los rellene con cascote y cemento y le puse hierros dentro como para que tenga un sostén la mesada.
paso 4: Puse tablas a los costados e intente armar una malla metálica (que no tuvo éxito).
PASO 5: Luego de sujetar bien las tablas comencé a rellenar la mesada.
PASO 6: Retire las maderas y me encontre con esto feo !!! jeje
Pero con cemento y un fratacho se transformo en esto.
PASO 7: Luego de dejarla secar comencé con los pilares de las puntas. Para ello arme 2 pilares en los extremos con 6 bloques de cemento de 10cm de ancho.
PASO 8: Y también le puse ladrillos de la misma medida al fondo. Porque como tengo pared detras no quiero que pase calor; deje una camara de aire que le puse una plancha de amianto y luego los bloques.
PASO 9: Para el piso de la Parrila Use lo mismo, «Amianto», porque no quiero que el calor se transmita para abajo y para que los ladrillos refractarios queden bastante parejos le puse una capa de Arena. Los Refractarios no los pegue, solo los apoye bien Juntos unos entre otros y listo ( con la misma ceniza y grasa quedan bastante firme).
Aquí terminamos la estructura de la parrilla. Ahora pasaremos a armar la parrilla misma, osea los fierros. PASO 10: Con el hierro angulo comencé haciendo el contorno. Tiene un ancho de 60cm x 1mt de largo. De una tira de Angulo de 3,2mt marque donde van las curvas, doble, corte y soldé, quedo un rectángulo.
PASO 11: Después corte el hierro redondo a 59 cm de largo mas o menos.
PASO 12: Con tuerca de 5/8 marque la distancia entre hierros que es de mas o menos 2,5 cm.
PASO 13: Luego soldé. y quedo Así.
PASO 14: Le puse 2 manijas para poder agarrala, tornillos para agarrar el cable de acero y 2 pitones abiertos con tuerca de 1/4 para poder engancharlo en el costado fijo.
PASO 15: Luego con 2 pedasos de angulo le hice 3 agujeros para poder montar la parte fija / regulable del lado izquierdo, la Agarre con tarugos y tirafondo a los bloques de cemento.
PASO 16: De una pedalera de bicicleta, le corte la mitad y le uni un caño galvanizado de agua de 1/2 de 1,4 cm de largo y de puño le puse un cabo de lima de madera.
PASO 17: Corte el tirante de 2 x 4 en 3 pedazos: 1 de 1,5 mt y 2 de 80cm, los uní con una escuadra en las esquinas formando una » C «.
PASO 18: Al caño de 1/2 lo atornille con 4 grampas omega a la madera en el centro y de freno a la polea le puse la parte que se amura de una bisagra de forma inclinada.
PASO 19: Presente la estructura sobre la parrilla y le pase un cable de acero sobre los extremos del lado derecho que previamente había puesto 2 bulones. El cable de acero los sujete con prensacables de 1/8 y lo sujete al caño de 1/2.
PASO 20: Y Para que no se queme el tirante por dentro, le puse un pedaso de zingueria que encontre tirada.
PASO 21: Y luego puse la campana que por suerte la conseguí en un chatarrero, la corte y la soldé porque era mas grande, le puse tiraje y sobrero.
Listo!! ya podes hacer asados en tu propia parrilla. Muy pronto publicaremos otras formas de Como Construir una Parrilla paso a paso para que puedas elegir la que más se acerque a la parrilla de tus sueños y la puedas hacer. Ahora más que nunca, UN APLAUSO PARA EL ASADO!!! Fuente de Información: Agradecimiento especial de Locos X el asado al artífice de este gran proyecto, el señor Leandro Uno: http://www.