Como Se Limpia Una Parrilla De Asado?
Cocina – 28/02/2020 Consejoscon todos los elementos necesarios para hacer una limpieza profunda del lugar que cocina los más ricos asados. 
La limpieza de la parrilla es un tema al que se le debe prestar especial atención debido a las bacterias y agentes que actúan sobre los restos de comida que quedan pegados. Si bien al prender el fuego y «quemar los fierros» se eliminan buena parte de estos, no está mal hacerle una buena limpieza periódica para mantener la higiene del asador.
La mayoría de los asadores aficionados, limpian la parrilla con ayuda de papel de diario y barren después los restos de cenizas y carbón que queda en la base cuando se enfrían. Una vez por mes, se puede realizar un mantenimiento más exhaustivo, te contamos que elementos necesitas y cómo hacerlo. Elementos necesarios para la limpieza profunda de la parrilla: cepillo de cerdas, balde, agua tibia, vinagre, papel de diario y papel de cocina.
Cómo realizar el trabajo: – Una o dos horas después de terminar el asado, debe barrer a un costado la ceniza todavía caliente y dejar limpia la base. – Con la parrilla todavía caliente se debe pasar un papel de diario y frotar el asador para quitar el grueso de los restos que están pegados.
– Luego se debe poner agua tibia en el balde con un buen chorro de vinagre y revolver. – Introducir el cepillo de cerdas en el agua con vinagre y frotar cuidadosamente el asador para no dañar el enlosado en el caso que tuviera. – Volver a pasar un papel de diario y quitar los restos que fueron aflojados.
– Se debe repetir la operación, mojar el cepillo en vinagre y pasar nuevamente. – Ahora con la ayuda del papel de cocina retirar todos los excedentes, verás que tu parrilla lucirá como nueva ¡LISTO! Hay que dejar enfriar las cenizas y luego retirar. El ideal es realizar este procedimiento una vez por mes, en caso de que la parrilla tenga mucho uso, sino puede estirarse.
¿Cómo limpiar una parrilla para hacer asado?
Cómo curar una parrilla con productos caseros – ¿Habías pensado alguna vez que una simple cebolla te podría dar la solución al problema de cómo curar una parrilla? Así es, tan sencillo como eso y un poco de paciencia para volver a dejarla como nueva. Te detallamos los pasos a continuación:
- No hay proceso de limpieza para la parrilla que no conlleve calor. Así que toca poner la parrilla al calor, como si fueras a preparar el asado que ya tenés en mente.
- Limpiamos con el cepillo de cerdas de acero toda la rejilla. Este proceso sólo llevalo a cabo si se trata de una parrilla vieja con óxido. En caso contrario, este paso lo podés obviar y pasar al siguiente.
- Usar un poco de grasa animal para limpiar la parrilla. Esto es para que, de cara a futuro, no se peguen los cortes de carne o cualquier alimento que pongamos en la parrilla. Es muy importante.
- Por último, entra en juego la cebolla. Cortá media cebolla y pasala por encima de la rejilla mientras aún esté caliente. Eliminarás el exceso de grasa y la parrilla quedará curada, limpia y como nueva.
Así de sencillo es curar parrillas con cebollas. Si, por otro lado, también tenés dudas sobre cómo curar sartenes correctamente, podés mirar la guía que preparamos al respecto, Cada cuánto hay que limpiar una parrilla El mantenimiento de la limpieza de la parrilla es primordial.
Si la mantenés limpia tras cada uso, es posible que no tengas que recurrir a los métodos de limpieza más profundos que te detallamos más arriba. En general, lo recomendable es limpiarla cada cuatro meses más o menos, aunque si su uso es recurrente quizás sería recomendable limpiarla cada tres meses. En caso de que el mantenimiento no sea óptimo, la parrilla podría llegar a oxidarse como te detallamos más arriba, por lo que entonces sí tendrías que recurrir a los métodos profundos.
Cómo mantener la parrilla en buen estado Más allá de mantenerla limpia, al usar la parrilla podés implementar diversos trucos para que el mantenimiento sea más llevadero y se ensucie menos:
- Estar atentos al líquido de la sal a la hora de cocinar. Cuando la sal se quema, libera agua, lo que hace que los alimentos que se estén cocinando en la parrilla suelten más líquido, lo que terminará traduciéndose en más grasa. Procurá limpiar la parrilla al poco tiempo de usarla.
- Procurá no usar métodos químicos para prender la parrilla, ya que estos pueden afectarla con el paso del tiempo.
- Intentá que el fuego no le dé directamente a los alimentos, así estos no se quedarán pegados a la rejilla y será más sencillo limpiarla posteriormente.
- Cada vez que prendas la parrilla, usá un poco de aceite o manteca para embadurnar la rejilla, así los alimentos se pegarán menos y será más fácil limpiarla luego.
- Aprovechá y hacé limpiezas rápidas cuando la parrilla esté aún caliente, especialmente para eliminar los restos de óxido y de comida.
- Cubrí la parrilla siempre que no la estés usando. Evitará que le entre suciedad extra.
Con todo estos consejos sobre cómo limpiar una parrilla, ya no habrá ninguna que se te resista. Tené en cuenta todos los tips y procurá seguirlos al pie de la letra. En caso de que tengas dudas respecto a otros temas relacionados al mantenimiento y limpieza de cosas que estén fuera de casa, visitá nuestra sección dedicada a ello. Publicado originalmente 4 de noviembre de 2020
¿Cómo se debe de limpiar un asador?
Sodimac.com.mx | Las plantas ideales para tu terraza Si quieres organizar una carne asada pero no te animas ya que limpiar el asador siempre resulta un poco complicado, aqu te damos unos sencillos tips para que la limpieza no sea un problema.
El momento ideal para que la limpieza de tu asador sea ms rpida y prctica es apenas terminando de cocinar en l. Esto evitar que los residuos se peguen y sea ms complicado de limpiar. Elimina todos los restos de carbn, si es necesario utiliza una brocha especial para deshacerte de todo el polvo. Desgrasa la rejilla, si es necesario adems de usar el cepillo y limpiador lquido, aydate con una piedra ecolgica. Limpia el interior del asador, quita la grasa con un raspador.
Antes de usar tu asador te recomendamos poner papel aluminio en la bandeja, esto har ms fcil el proceso de limpieza de tu asador. Tambin protege tu asador cubrindolo de una funda.
¿Cómo quitar la grasa de mis parrillas?
Bicarbonato de Sodio y vinagre: – Hay una mezcla que es realmente poderosa no solo para darle una solución al problema de cómo quitar grasa de la estufa, sino para combatir cualquier tipo de mancha, y cuando digo cualquier tipo de manchas es cualquier tipo de mancha.
Pon a calentar dos tazas de agua durante unos cinco minutos y, luego, viértela en un recipiente plástico. – Agrega un ¼ de taza de vinagre blanco o de manzana al recipiente. Después, añade tres cucharaditas de bicarbonato de sodio. – Es normal el efecto efervescente en la mezcla, espera un par de minutos a que pase, toma una esponja y frotar con la pasta que quedará sobre la grasa de la estufa.
Déjalo actuar 15 minutos y luego retíralo con un trapo húmedo la mezcla de la superficie,enjuaga el trapo las veces que sea necesario para no dejar ningún residuo.
¿Cómo limpiar la parrilla con bicarbonato?
2. Bicarbonato de sodio – Este es uno de los trucos para limpiar una parrilla de barbacoa más eficientes cuando esté muy sucia. Y es tan sencillo como esparcir el bicarbonato sobre la parrilla y ponerla al sol. Déjala varias horas así para ayudar a que se despegue el óxido y los restos de alimentos.
¿Cómo limpiar una parrilla de ladrillos?
¿Cómo se limpian los ladrillos refractarios? – El polvo y la suciedad se acumulan en las juntas y en las paredes de la barbacoa. Así pues, el ladrillo es la superficie más difícil de limpiar ya que el material es rugoso y poroso. Lo necesario para limpiar los ladrillos refractarios es realizar una mezcla de agua, jabón para lavaplatos y sal,
- De este modo, el jabón se encargará de limpiar las paredes y la sal (con su función abrasiva) eliminará todo el resto de grasa acumulada.
- Seguidamente, frota toda esta mezcla en las paredes de la chimenea y mediante un guante elimina toda la suciedad de las juntas y deja actuar la mezcla durante una hora.
Pasado el tiempo, elimina la mezcla con un cepillo y pásale agua con una manguera. Otra opción es usar un trapo húmedo con agua tibia mezclada y bicarbonato de sodio para repasar las paredes interiores y todo el exterior. Añade una capa gruesa de bicarbonato de sodio sobre el ladrillo para que se pueda absorber la grasa y déjalo actuar unos 10 minutos.
¿Cómo se cura una parrilla oxidada?
El primer paso para limpiar una parrilla oxidada es calentarla para que los residuos se retiren con mayor facilidad. Dejar que la grasa se queme. Cuando se entibie la parrilla, usar un cepillo de cerdas de acero y eliminar el óxido. Colocar vinagre para completar la limpieza de tu parrilla y pasar un paño húmedo.